O chá indiano de especiarias faz parte da rotina dos alunos do DeROSE METHOD. Antes ou depois da prática, há sempre um momento para o chai e uma boa conversa.
Ingredientes para um autêntico chai:
– 500 ml de água;
– Meio copo de gengibre ralado.
– 500 ml de leite;
– 5 sementes de cardamomo;
– 2 unidades de canela em pau;
– 6 colheres (de sopa) de açúcar;
– 3 colheres (de sopa) de chá preto.
Modo de preparo:
Ferva a água com o gengibre, o cardamomo e a canela. Acrescente o leite com o açúcar. Desligue o fogo e coloque o chá preto para infusão por cerca de 1 minuto. Por último, coe.
