O estado do seu prato pode indicar o grau de limpeza ou sujeira que a comida produziu no seu organismo.
Se o prato estiver tão limpo que não precise ser lavado, seu corpo também estará limpo por dentro. Se o seu prato precisar de detergente e água quente para ficar limpo, imagine o estado dos seus órgãos internos após digerir tudo.
Algumas dicas:
• Não misture frutas ácidas com frutas doces.
• Evite líquidos às refeições e só os tome meia hora antes ou meia hora depois. Quando convidados a comer, os índios guaranis da Argentina, se já tomaram líquido, costumam responder: “Obrigado. Já bebi.”
• Longe das refeições, tomar muita água mineral.
• Faça rodízio das marcas de água mineral.
• Use água mineral ou, melhor ainda, água destilada até para chás e para cozinhar os alimentos, eliminando, assim o cloro, o flúor e outras químicas.
• Não jogue fora a água que sobrar do cozimento de legumes. Ela é rica em sais minerais e pode ser usada para cozinhar outro alimento como, por exemplo, o arroz. Além da vantagem nutricional, o outro prato fica mais saboroso.
• Restrinja o uso de maionese, ovos, creme de leite, manteiga e gorduras de origem animal, bem como quaisquer outras que fiquem em estado sólido à temperatura ambiente.
• Em algumas receitas, o creme de leite pode ser substituído por iogurte (mas pode não ficar tão bom); noutras, por pasta de gergelim (tahine).
• Reduza os laticínios ao mínimo possível. Porém não os elimine!
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